От двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова

Скачать бесплатный урок из Онлайн-курса по Латте-Арту

16. Взбивание молока (продвинутый уровень)

• Ответы на частые вопросы по взбиванию молока
• Как на взбивание влияет качество пара
• Разбор видов форсунок
• Основные проблемы, которые возникают при взбивании
• Техника работы пышным и жидким молоком
• Как добиться стабильности при взбивании молока
• Чем отличается пена на различных напитков